Hrskavi pužići

Priprema

1. U sud sa brašnom dodamo ulje, prašak za pecivo, posolimo, dodamo 125 g margarina, jaja i rukom umesimo sastojke. U sud za mućenje stavimo 2 kašike margarina, dodamo drobljeni sir, mlevenu papriku i izmutimo mikserom. Testo premesimo na pobrašnjenoj radnoj površinii, podelimo na dva jednaka dela. Prvo parče testa stavimo na parče najlonske folije, pobrašnimo i oklagijom razvučemo duguljastu koru. Koru premažemo polovinom fila iz suda za mućenje. Pomoću folije uvijemo rolat u foliju. Na isti način pripremimo i drugi rolat. Stavimo rolate na tacnu, a zatim u frižider da odstoje 24 sata. Izvadino rolate iz frižidera, odstranimo foliju i sečemo na parčad debljine oko 2 cm. Parčad rolata poređamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Pečemo 30 minuta u rerni.