Njoke sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 15 komada šljiva
- 2 kašike šećera
- po potrebi cimet
- po potrebi preze
Priprema
-
Šljive poloviti i staviti u vatrostalnu činiju. Peći u rerni oko 10 minuta da puste sok.
-
Krompir skuvati i napraviti pire. Sačekati da se prohladi. Dodati jaje, so i brašno i sjediniti. Praviti njoke. Zagrejati vodu i kuvati njoke kratko da isplivaju na površinu. Ocediti.
-
Skuvane njoke staviti na šljive. Posuti prezlom i cimetom. Zapeći još kratko u rerni.
-
Servirati toplo.
Savet
Ovaj recept sam našla juče na netu u jednoj kulinarskoj grupi. Čovek je smislio da umesto gomboca sa šljivama napravi zapečeno jelo iz rerne. Mislim da je napravio pravu stvar.
Komentari