Pogačice sa čvarcima

Priprema

1. U toplu vodu izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. U brašno staviti kašičicu soli i 1 kašiku masti. Dodati nadošli kvasac i sitne čvarke pa zamesiti testo i ostaviti 15 minuta da odstoji. Posle odmaranja testa, razvući koru i premazati 1 kašikom masti. Zaviti u rolat pa u puž i ostaviti još 15 minuta da odstoji. Posle 15 minuta, ponoviti postupak. Ostaviti testo da odmori dok pripremimo pleh sa pek papirom i dok se rerna zagreje na 200 stepeni. Razvući testo i čašicom vaditi pogačice. Ubaciti u vruću rernu i peći dok ne porumene. Kada dobiju lepu boju isključiti rernu i ostaviti da malo odstoje u njoj pa poslužiti. Pogačice su ukusne, lisnate i mirisne. Prijatno.