Buhtle sa makom

Priprema

1. U mlako mleko zamesiti testo, kvasac, jaje, ulje, šećer i brašno po potrebi nek bude malo čvršće da nebi se buhtle izvrtale i ostavite da narasta oko 45 minuta tj. da se udupla. Zatim testo razvucite u veći pravougaonik što tanje. Na testo naneti fil od maka tako što ćete mak, šećer i belanca pomešati u jednoj činiji i ravnomerno rasporediti preko testa. Urolati testo, pa premažite žumancima, a onda ga isecite na jednake delove debjine dva do tri prsta. Staviti buhtlice na pleh obložen pek papirom i pecite oko 25 minuta na 180 C.