lako
10 osoba
60 min
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašika šećera
- 200 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 šoljica za crnu kafu ulja
- 600-700 g brašna
- 1 jaje
Za fil:
- 200 g salame
- 200 ml kisele pavlake
- 100 ml kečapa
Priprema
1
Kvasac potopiti sa jednom kašikom šećera u 200 ml mlake vode. Kad nadođe dodati ulje i jaje, pa to sipati u brašno i dodati so. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
2
Kad testo naraste premesiti i izvaditi na radnu površinu. Podeliti ga na dva dela s tim sto jedan deo treba da bude veci a drugi dosta manji. Od većeg dela razviti koru debljine 5 do 10 cm. Pramazati je pavlakom, posuti rendanom salamom i preliti kecapom. Drugi deo testa razviti tanko, zaseći nožem u razmaku od pola santimetra pa razvicu i prekriti prvu koru.
3
Seci testo na kvadratice i ređati u podmazan pleh. Peći na 180 stepeni. Prijatno!
