lako
16 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mekog brašna tip 400
- 20 g svežeg kvasca
- 1 supena kašika šećera
- 2 kašičice za kafu soli
- 125 ml tople vode
- 125 ml toplog mleka
- 1 mala šoljica za kafu ulja
- 1 jaje
- malo margarina za podmazivanje
Priprema
1
Kvasac i kašiku šećera potopiti u toplu vodu i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati brašno, dodati nadošao kvasac, toplo mleko, so, ulje i zamesiti mekše testo. Ostaviti da nadodje oko pola sata. Naraslo testo istresti na radnu površinu, lagano premesiti i odvojiti 16 loptica. Oblikovati zemičke.
2
Poređati ih u margarinom podmazan i brašnom posut pleh. Prekriti krpom i ostaviti pola sata da odstoje pre pečenja. Premazati ih žumancetom i posuti susamom. Zemičke peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. Pečene odmah premazati margarinom. Prekriti krpom da odstoje tako 20 minuta i posluziti. Prijatno.
