Zemičke (2)

Priprema

1. Kvasac i kašiku šećera potopiti u toplu vodu i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati brašno, dodati nadošao kvasac, toplo mleko, so, ulje i zamesiti mekše testo. Ostaviti da nadodje oko pola sata. Naraslo testo istresti na radnu površinu, lagano premesiti i odvojiti 16 loptica. Oblikovati zemičke.
2. Poređati ih u margarinom podmazan i brašnom posut pleh. Prekriti krpom i ostaviti pola sata da odstoje pre pečenja. Premazati ih žumancetom i posuti susamom. Zemičke peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. Pečene odmah premazati margarinom. Prekriti krpom da odstoje tako 20 minuta i posluziti. Prijatno.