Mekike sa feta sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje svezeg kvasca (40 g)
- 600 g mekog brašna tip 400
- 300 g feta sir
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
Kvasac sa kašičicom šećera rastopiti u malo mlake vode.
-
Dodati izmrvljen feta sir i brašno. Sjediniti.
-
Malo duže mesiti, testo mora biti glatko, mesiti sve dok ne počne da se odvaja od prstiju. Ostaviti da nadodje.
-
Nadošlo testo razviti.
-
Presaviti ga na pola (kao na slici).
-
Od testa razviti koru i seći na kvadrate.
-
Testo razvlaćiti rukama (kao na slici). Pržiti u vrelom ulju sa obe strane. Prijatno.
Komentari