Autor:
srednje 6 osoba
60 min
32722
Burek sa mesom

Sastojci

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 pakovanje kora za pitu
  • Za polivanje:
  • 150 ml ulja
  • 150 ml vode
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Crni i praziluk propržiti na ulju. Burek sa mesom
  2. Četiri kore poređati u pouljenu tepsiju tako da vire sa strane. Burek sa mesom
  3. Proprženom luku dodati usitnjeno mleveno meso. Pržiti dok meso ne dobije lepu braon boju. Burek sa mesom
  4. Preko one četiri kore naneti fil od luka i mesa. Burek sa mesom
  5. Zatim idu cepkane kore koliko da pokriju površinu tepsije, pa preko njih kašičicom dodati smesu od vode, ulja i soli. Burek sa mesom
  6. Pa preko toga opet cepkane kore, pa fil od mesa i luka, pa opet kore, pa mesavina ulja, soli i vode i sve tako dok ima materijala. Kada potrosimo sav materijal, sklopimo one prve četiri kore kao na slici i opet zalijemo po malo mesavinom ulja, vode i soli. Burek sa mesom
  7. Pečemo burek u unapred zagrejanoj rerni, prvo 15 minuta na 250 C, zatim još 10 minuta na 200 C. Kada burek bude dobio lepu žuckastu boju, izvadimo ga iz rerne, polijemo ostatkom smese od vode, ulja, soli i vratimo još 5 minuta da se ispeče. Isečemo na osmine i poslužimo. Prijatno. Burek sa mesom
Savet

Najtoplije preporučujem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari