Štrudla sa makom

Priprema

1. Potopiti kvasac, so i šećer u čašu mlake vode i ostaviti da nabubri. Kada kvasac nadođe dodati tri umućena jajeta, mleko, ulje, koru limuna i brašna po potrebi. Ostaviti testo da nadođe pa ga premešati i tako još dva puta (da nadolazi oko 20 minuta). Testo podeliti u 4 loptice i razvući ih na krpi.
2. Mak, toplo mleko i šećer razmutit u vangli.
3. Premazati svaku koru makom, zatvoriti krajeve da mak ne bi izašao i uvijati povlačeći krpu. Staviti ih u pleh i ukljućiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Znači da odstoje u plehu pre pečenja oko 15 minuta.
4. Peći je dok ne porumeni i kada se izvadi preliti šerbetom od 1 čaše vode i pola čaše šećera i malo soka od limuna.