Autor:
srednje 4 osoba
60 min
25614
Presna badnjačka pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • oko 500 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Ukrasi:

  • 150 g brašna
  • 3 kašike soli
  • po potrebi mlake vode

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka umesiti testo, mesiti ga oko 5 minuta i po potrebi dodati malo brašna. Naravno u testo se obavezno ubaci novčić. Ostaviti ga 15 minuta i za to vreme zagrejati rernu na 250 C. Staviti ga, zatim, u nauljenu tepsiju i rukama oblikovati pogaču, peći 40-45 minuta.
  2. Ukrase za pogaču napraviti od čvrstog testa napravljenog od brašna, soli i vode. To testo tanko razvaljati oklagijom i praviti ukrase. Uobičajeni ukrasi su pletenice, lišće, golubovi, ruže, pšenično klasje, a na sredini je uvek utisnut pečat ("slovo" ИС ХР НИ КА koja znače Isus Hristos Pobeditelj).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!