srednje 8 osoba
120 min
16595
Masna pogača sa lanom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica soli
  • voda

Fil:

  • 2 kašike masti
  • 1 kašičica aleve paprike

Premaz:

  • 1 jaje
  • lan

Priprema

  1. Zamesiti testo kao za hleb samo da bude malo tvrđe. Ostaviti da testo naraste, razmesiti i podeliti na 5 jednakif jufki. Svaku jufku rastanjiti i premazati sa otopljenom mašću i kašičicom aleve paprike, zadnju petu razvučenu jufku ne premazivati. Na sredinu testa staviti šoljicu od kafe pa iseći 8 traka i kroz sredinu tih traka. Svaku traku ivicama provlaciti kroz otvor kako bi se uvile, pa ivice pritisnuti drvenom kašikom i napraviti rezove. Umutiti jaje i celu pogaču premazati, a u sredinu posuti lanom. Peći na 200 stepeni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Ignjatovic
    redjaju se jedna na drugu
  • Marina Vasic
    Mene zanima da li se ove korice, odnosno jufke posle premazivanja redjaju jedna na drugu?
  • Marina Ignjatovic
    kako je pogaca isecena , uzmes te dve ivice pa ih provuces kroz rez na sredini i to je je to provlacenje.
  • Marija Lukac
    Ne razumem kako provuci i kako uviti? moze li jos neka slikasmile