Cvet pogača (2)

Priprema

1. Pripremiti kvasac. Sa toplim mlekom i navedenim sastojcima zamesiti testo i podelite na 4 dela tj. jufke. Svaki deo razvucite i namažite margarinom. Namazane jufke ređajte jednu na drugu (samo gornju koru ne mažete) i razvucite u jednu veliku koru. Isecite kraj velike kore (od 5 cm) u krug, podelite ih i urolajte u rolate i stavljajte u sredinu tepsije i to u krug. Ostalo podelite na trouglove kao za kifle, zamotajte i ređajte u tepsiju. Ostavite dobro da naraste i pre pečenja namažite žumancem, na svaku stavite komadić margarina i pospite susam. Peći oko 40 minuta na 200 C.