Lešnik štrudla

Priprema

1. U malo mleka potopiti kvasac i ostaviti da nadodje. Brašno sa malo soli prosejati u drugu posudu, napraviti udubljenje i u njega staviti 4 žumanca, ostatak mleka, rastopljen margarin, sok i koricu limuna, šećer.
2. Sjediniti sa nadoslim kvascem i ostaviti na toplom da nadodje. Nadoslo testo razmesiti i napraviti 4 lopte.
3. Svaku loptu razviti oklagijom. Razvijeno testo posipati šećerom, pa mlevenim lešnicima, a zatim preko narendati čokoladu.
4. Napraviti rolat i staviti u podmazan pleh za pečenje. Postupak ponoviti i sa ostalim loptama od testa. Rolate premazati umućenim belancima i peći oko 40 minuta na 200 C. Ohladiti, iseći i poslužiti.