Pastarmajlija
Sastojci
Testo:
- 1 kg brašno
- 200 g jogurta
- 10 g kvasac
- so
Fil:
- 500 g pileće belo meso
- 2 jaja
- suva paprika
Priprema
- Pripremiti meso predhodni dan, iseći na komadiće posoliti, dodati malo ulja i malo aleve paprike i kašice senfa.
- Testo izmešiti tako da bude meko i ostaviti da odmori 30 minuta, kada odstoi napraviti male loptice i razvući, na svaku staviti komadiće mesa i peći na 220 stepeni, kada malo porumeni prelite sa jajetom i peći još malo.
Savet
Kada se razvlači testo krajeve ne treba pritiskati.
Komentari