lako
60 osoba
90 min
21612
Mini pani pizze
Mini pani pizze
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 3 dl vode
- 3 dl mleka
- 1 kašikica šećera
- 1.5 kašičica soli
- 1 kvasac
- 1,5 dl ulja
Za fil:
- 1 margarin
- 1 pavlaka
- 1 kašikica šećera
- 2 žumanca
- 4 kašike brašna
Za filovanje od gore:
- 150 g stišnjene šunke
- 150 g kačkavalja
- 300 g kečapa
- 1 kesica origana
Priprema
-
U lonče staviti kvasac, mlako mleko i kašikicu šećera i ostaviti da nadođe. U vanglicu staviti brašno, vodu, šećer, so i ulje i nadošli kvasac.
-
Zamesiti glatko testo i ostaviti da kisne 1 sat. Podeliti testo na 2 dela.
-
Razviti svaku polovinu u širini pleha, a u dužini razviti što duže. Razvijeno testo premazati filom.
-
Margarin, pavlaku, so, žumanca i brašno pomešati i mikserom dobro izmutiti. Premazati sa tim oba testa, zatim uviti u rolat uzdužno
-
Seći na kriške debljine prsta. Ostaviti testo pola sata da kisne.
-
Preko mini testa filovati kao za pizzu (po želji). Svaku mini pizzu premazati kečapom, preko staviti malo salame, malo sira i posuti origanom. Staviti da se peče. Peći na 200 stepeni 45 minuta.
-
Kada je pečeno izvaditi iz rerne i prekriti vlažnom krpom jedno deset minuta a zatim poslužiti.
Od ove količine dobije se 60 mini pizza.
Komentari