Panceroti sa eurokremom

Priprema

1. U mlakoj vodi pomešajte šećer i kvasac, ostavite da nadođe desetak minuta. Brašno pomešajte sa solju, jajetom i mlekom dodajte nadošli kvasac i zamesite testo. Ostavite da stoji oko sat vremena. Nadošlo testo premesite, razvijte u jednu jufku i vadite čašom krugove.
2. Svaki krug još malo razvijte oklagijom i u sredini stavite po malo eurokrema.
3. Spojite krajeve i pritisnite ih malo viljuškom. Pržite u vrelom ulju. Pržene pancerote uvaljajte u prah šećer.