Somovina na grčki način

Priprema

1. Ribu očistite, operite i isecite na komade široke dva prsta, posolite i nakapajte limunovim sokom.
2. Dok riba stoji (pola sata) iseckajte crni luk na rebarca i pržite na ulju dok ne omekša, a onda ga posolite i preručite u tepsiju.
3. Preko luka pobacajte suve šljive i suvo grožđe, a odozgo složite ribu. Razmutite brašno i alevu papriku sa vinom i ostatkom limunovog soka i stavite u zagrejanu rernu.
4. Pecite ribu dok ne porumeni i poslužite sa nekom kiselom salatom.