lako
2 osoba
45 min
21699
Losos sa belim sosom
Losos sa belim sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g losos fileta
- 300 g mešavine povrća
- (brokoli, karfiol, šargarepa)
- po potrebi maslinovog ulja
- po ukusu soli
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 čen belog luka
- po ukusu šareni biber
- po ukusu peršuna
- malo limunovog soka
- 2 čeri paradajza
Priprema
-
Staviti 1 l vode da proključa, a zatim dodati mešavinu povrća i obariti. Potom za sos uzeti pavlaku za kuvanje i staviti je u odgovarajuću činiju i zagrejati, potom dodati sitno iseckan beli luk, peršun i sve dobro promešati. Kuvati par minuta na umerenoj vatri i pred kraj dodati malo soka iseceđenog limuna. Na kraju uzeti odmrznute filete lososa, posoliti ih po ukusu, i na tiganju sa malo maslinovog ulja ih propržiti sa jedne i druge strane par minuta. Uvek prvo pržiti stranu sa koje je kožica. Servirati na tanjir lososa, preliti belim sosom, dodati mešavinu povrća i sitno seckani začinjeni uljem i zacinima čeri paradajz, potom preko svega staviti malo mešanog bibera i poslužiti.
Komentari