Sastojci
Potrebno je:
- šaran od 1 kg
- 250 g crnog luka
- šaka obarenih i očišćenih badema
- malo belog vina
- kora limuna
- biber
- so
Priprema
1
Očišćenog šarana iseći na manje komade i posoliti.
2
Usitno sečen luk dodati malo limunove kore, bibera, na listove isečenog badema, malo soli i komade ribe. Preliti sa malo belog vina i vode.
3
Kuvati ribu u toj masi dok ne omekša.
