5354
Đuveč sa pastrmkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pastrmke (250 do 300 g po komadu)
  • 2 korena šargarepe
  • 500 g crnog luka
  • ulje
  • peršunov list
  • šolja sirćeta
  • so

Priprema

  1. Očišćenu ribu iseći na krupnije komade i posoliti. Crni luk iseći na rebarca pa jednu polovinu staviti u đuveč ili vatrostalnu posudu, malo posoliti pa preko luka naređati komade ribe.
  2. Drugu polovinu luka malo posoliti i dodati dosta seckanog peršunovog lista. Šargarepu očistiti, iseći na tanke kolute, poređati ih preko peršuna preliti sa dosta ulja i šoljom sirćeta.
  3. Potrebno je toliko tečnosti da riba u njoj ogrezne. Ako nema dovoljno tečnosti, dosuti još malo sirćeta i vode.
  4. Peći u rerni na umerenoj temperaturi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • mmmm izgleda jako ukusno morat će se probati smile