21171
Pijana skuša

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g skuše (fileti ili u komadu)
  • 250 g pirinča
  • belo vino
  • 1/2 kisele pavlake
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • granule belog luka
  • seckani list peršuna
  • bosiljak
  • začin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Napraviti marinadu od belog vina i začina pa potopiti ribu.
  2. Posebno kratko probariti pirinač(ne mora da bude skroz kuvan).
  3. Propržiti šargarepu i crni luk na maslinovom ulju, pa izmešati sa pirinčem. Po ukusu začiniti. Sve to sipati u vatrostalnu posudu, pa odozgo poređati skušu.
  4. Izmešati 1/2 čaše belog vina, 1/2 čaše vode i 1/2 pavlake, pa preliti preko ribe.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • probali smo više puta.odlično je!smile
  • svaka cast za recept probacemosmilesmile
  • Prelepo probacemo obaveznowink
  • I naravno sve to ubaciti u rernu i peci dok riba ne porumeni. Prijatno!!!