Kotleti od smuđa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg smuđa
- 100 g majoneza
- 3 kašike ulja
- 2 limuna
- 2 kašike brašna
- 1 čaša jogurta
- peršunov list
- mirođija
- mleveni biber
- so
Priprema
- Očišćen smuđ iseći pa parčiće. Svako parče poprskati sokom od limuna, pobiberiti i posoliti. Pomešati jogurt sa majonezom, dodati po kašiku sitno iseckanog peršuna i mirođije. Ribu uvaljati u brašno i pržiti sa svake strane na zagrejanom ulju. Prženu ribu staviti na tanjir i preliti pripremljenim sosom. Ukrasiti kolutovima limuna.
Komentari