lako 4 osoba
20 min
2386
Losos, čimičuri sos, krompir salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 fileta lososa
  • so

Čimičuri sos:

  • 1 veča vezica peršuna
  • 1/2 šolje maslinovog ulja
  • 2 čena iseckanog belog luka
  • 1/3 šolje vinskog sirćeta
  • 1/2 vezice svežeg korijandera
  • 1/2 kašičice kima (cumin)
  • so
  • biber

Krompir salata:

  • 400 g krompira
  • 1 vezica zelenog luka, iseckanog
  • rukohvat mirodjije
  • ulje
  • sirće
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Losos, čimičuri sos, krompir salata
  2. Losos: Malo posolimo filete pa pečemo na vrućem ulju nekoliko minuta sa svake strane. Losos, čimičuri sos, krompir salata
  3. Krompir salat: Skuvamo krompir. Ako je mđmlad krompir ne ljuštimo ga. Kada je skuvan (oko 20 minuta), isečemo na četvrtinke. Dodamo iseckan luk i iseckanu mirodjiju. Posolimo, pobiberimo o sipamo ulje i sirće. Promešamo. Losos, čimičuri sos, krompir salata
  4. Čimičuri sos: Iseckamo, peršun,korijander i beli luk. Uspemo so, biber, sitrče i ulje. Izmešamo i ostavimo u frižider do upotrebe. Losos, čimičuri sos, krompir salata
  5. Na malo putera pržimo šparglu i mlad grašak u ljusci nekoliko minuta. Služimo kao prilog. Losos, čimičuri sos, krompir salata
Savet

Veoma brzo i raznovrsno jelo. Posebno preporučujem čimičuri sos koji daje dodatno neverovatan ukus ribi, ali i recimo piletini. Služila sam uz krompir salatu i pržene špargle i sladak mlad grašak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari