Riblja čorba na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje šargarepe
- 1/2 glavice celera
- 1 veći crni luk
- 1 paradajz
- 1 crvena paprika
- so po potrebi
- lovorov list
- aleva paprika
- malo brašna za zapršku
- malo ulja
- oko 300 g ribe (ili ribljih fileta smrznutih)
- malo svežeg peršuna
Priprema
- Sve sastojke iseći što sitnije. U većem loncu zagrejati ulje, pa staviti crni luk, da se malo proprži, zatim dodati ostale sastojke i dalje pržiti, oko 10 minuta. Zatim dodati brašno i alevu papriku, dobro promešati i naliti vodom.
- Kada sve ovo počinje da ključa spustiti ribu i kuvati, dok svi sastojci ne omekšaju. Zavisi i od ribe koliko kuvate. Dodati lovorov list, posoliti po ukusu.
- Kada je sve kuvano, dodati malo svežeg peršuna. Probajte :-) Prijatno!
Komentari