File soma iz folije
Sastojci
Potrebno je:
- 3 komada filea soma
- 3 krompira
- 2 manje glavice luka
- 6 listova blitve ili špinata
- 3 čena bijelog luka
- 1 paradajz (ili 3 šeri paradajza)
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- maslinovo ulje
Priprema
-
Krompir oguliti, narezati na deblje kriške, pa skuhati (ali ne potpuno) u vodi. U vrelu vodu staviti na par minuta blitvu ili špinat.
-
Foliju premazati maslinovim uljem, pa staviti krompir, a preko njega blitvu i luk, narezan na listiće. Začiniti.
-
Preko staviti file soma i narezan bijeli luk. Začiniti solju i biberom.
-
Preko staviti po jedan narezan šeri paradajz ili krišku običnog paradajza.
-
Napraviti "paketiće" od folije. Na isti način pripremiti još dva "paketića". Staviti u uljem premazan pleh.
-
Peći u pećnici, zagrijanoj na 220 C nekih 20 minuta. Foliju zatim raširiti, pa peći još 10-tak minuta na 190 C.
-
Poslužiti toplo!
Komentari