Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 500 g pangasius filea
- 1 jaje
- suvi biljni začin
- brašno
- neko zrno bibera (za oči)
Priprema
1
Pangasius filete uvajati u brašno i pržiti, iseckati na komade i posuti vegetom (možete dodati neki začin po ukusu).
2
Lisnato testo rastanjiti i iseći 6 komada, oblika ribe (nacrtati na papir oblik i iseći za šablon).
3
U nauljeni pleh poredati 3 komada testa, rasporediti ribu, ivice testa premazati umućenim jajetom, staviti preostalo testo malo pritisnuti, premazati jajetom i staviti zrno bibera za oči.
4
Peći na 200 stepeni dok ne dobije boju.
