Kečiga sa majonezom
Sastojci
Potrebno je:
- veća kečiga
- veza zeleni
- biber u zrnu
- lovorov list
- malo limuna
- kašika sirćeta
- majonez
- nekoliko maslinki
- so
Priprema
- Kečigu očistiti. U veći sud staviti malo vode i zelen isečenu na kolutove. Posoliti po ukusu, dodati nekoliko zrna bibera, lovorov list, sirće i nekoliko kapi limuna. Kada voda provri, staviti u sud ribu i kuvati, vodeći računa da se ne prekuva i ostane cela. Skuvanu ribu izvaditi, ocediti je, staviti na oval, preliti majonezom i ukrasii kolutovima limuna i maslinki.
Komentari