Vitamin C salata
Sastojci
Za salatu:
- 500 g kupusa ribanca
- 1 manja glavica brokolija
- 2-3 jajeta
- 2 glavice ljubičastog luka
- 1/2 limuna
Priprema
- Jaja tvrdo skuvati, pa ih naseći na kocke, ostaviti nesto za ukrašavanje. Brokoli kratko obariti u slanoj vodi. Isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se prosuši. U činiji pomešati kupus ribanac, ljubičasti luk šećen na kockice, jaja i brokoli. Posoiti po ukusu ili ne, jer je kupus sam po sebi dovoljno slan, pobiberiti i dodati par kapi limuna. Ostaviti desetak minuta da se prožmu ukusi.
Savet
Kiseo kupus i brokoli,vitamin C na kvadrat,za ove hladne dane....
Komentari