9341
Šampinjoni sa paradajzom
Šampinjoni sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 4 paradajza
- listovi maslačka ili listovi zelene salate
- maslinovo ulje
- sok od jednog limuna
- jabukovo sirće
- peršun
- biber
- so
Priprema
-
Kratko obariti cele šampinjone, ocediti ih, poprskati limunovim sokom i iseći ih na deblje listove. Posoliti, pobiberiti i dodati ulje. Oprani paradajz iseći na tanje kriške.
-
U plitak tanjir praviti kupu naizmenično ređajući pečurke i paradaiz.
-
Odozgo, vrh kupe ukrasiti maslačkom, odnosno zelenom salatom koja je prethodno oprana i, u zavisnosti od vrste, usitnjena.
Komentari