Salata od sočiva i šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sočiva
- 3 šargarepe
- 2 čena belog luka
- 1 veza peršunovog lišća
- so
- šećer
- biber
- sirće
- ulje
Priprema
- Sočivo potopiti u vodi i ostaviti da nabubri nekoliko sati ili preko noći. Ocediti i kuvati ga u zaslanjenoj vodi dok ne omekša. Skuvano sočivo ocediti od vode, staviti u odgovarajuću činiju i u ohladjeno dodati izrendanu šargarepu, sitno iseckan beli luk, sitno iseckano peršunovo lišće. Začiniti solju, šećerom, biberom, sirćetom, uljem i lagano promešati.
Komentari