Sastojci
Potrebno je:
- 300 g širokih rezanaca
- 500 g paradajz sosa
- 50 g ulja
- 2 čena belog luka
- 200 g tvrdog sira
- peršunov list
- biber
- so
Priprema
1
U tiganju na zagrejanom ulju prodinstati seckani beli luk. Potom dodati koncentrat paradajza, so, biber i seckani peršunov list.
2
Kuvati sos na tihoj vatri dvadesetak minuta, dok se dovoljno ne zgusne.
3
U međuvremenu skuvati rezance u blago posoljenoj vodi. Upolovinu pripremljenog sosa dodati na sitne kocke nasečenog tvrdog sira. Prokuvati nekoliko minuta, pa u to dodati drugu polovinu sosa i rezance. Promešati dva-tri puta i skloniti sa ringle.
