srednje 10 osoba
120 min
5516
Domaće kiflice (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike pavlake
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice šećera
  • kvasac
  • 150 g margarina
  • 1 šaka susama
  • brašna po potrebi
  • 1 jaje
  • 300g sitnog sira

Priprema

  1. U mlako mleko staviti tri kašike šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da nabubri. Kad kvasac nadođe stavite ga u posudu i dodajte mu jaja, so i pavlaku. Promešajte. Postepeno mu dodavajte brašno i mesite dok testo ne postane glatko. Radnu površinh pospite brašnom, umesite testo. Podeliti ga na četiri jufke. Premesiti. Otopite margarin.
  2. Uzeti jufku i razviti je. Testo iseći na latice. Sredinu premazati margarinom i preklopiti laticom. Ponoviti postupak dok ne pokrijete sve. Opet malo izmesite pa razvite. Iseći trouglove i puniti ih sirom. Uvijati kiflice i ređati na pleh. Ponoviti postupak i sa preostale tri jufke.
  3. Podesiti rernu na jaču temperaturu da se zagreje. Premazati ih umićenim jajetom i posuti susamom. Peći.
Savet

Ja sam ih premazala jajetom, ali možete ih premazati i margarinom ili posuti kimom, lanom, suncokretom ...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari