srednje 2 osoba
30 min
6332
Shiitake salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g shiitake pečuraka
  • 100 g njegoške pršute
  • 100 g slanina
  • sir za pizzu
  • trapist
  • 100 g putera
  • 100 ml paradaiz za kuvanje ili ljuti kečap
  • 2 čena belog luka

Začini:

  • biber
  • suvi biljni začin
  • ruzmarin
  • malo soli
  • malo ljute aleve paprike
  • par zrna kima

I još:

  • 1 zelena salata
  • sirće
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Oprati pečirke i zagrejati rernu do maksimuma i u pleh staviti 50 g putera da se istopi. Razmazati ga ravnomerno po plehu. Shiitake salata
  2. Pečurke razdvojiti i u njih staviti ostatak putera u komadićima i 2 čena belog luka. Peći u zavisnosti od veličine pečuraka. Beli luk posle pečenja ukloniti. Shiitake salata
  3. Kada su pečurke gotove u posudu za pečenje staviti 100 ml paradajza za kuvanje, sitno iseckanu slaninu. I sve navedene začine (malo soli, suvog biljnog začina po ukusu, prstohvat ruzmarina, bibera i ljute aleve paprike i nekoliko zrna kima zbog arome). Dobro promešati. Shiitake salata
  4. Izrednati sir za pizzu. Shiitake salata
  5. Staviti pečurke i preko toga staviti komadiće sitno iseckane njegoške pršute i posuti sa trapistom. Shiitake salata
  6. Peći 10-ak minuta na 180°C. Shiitake salata
  7. Listove zelene salate iseckati i začiniti po ukusu. Servirati i uživati. Shiitake salata
Savet

U zavisnosti posude za pečenje odredite količinu pečurki.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!