lako 4 osoba
15 min
2731
Salata sa ljubičastim karfiolom i mocarelom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica ljubičastog karfiola
  • 125 g mocarele
  • 80 g sušenog paradajza
  • malo šarenog bibera u zrnu
  • po ukusu maslinovog ulja i sirćeta
  • malo kovrdžavog peršuna

Priprema

  1. Karfiol razdeliti na cvetove i kratko blanširati u slanoj vodi. Ohladiti pod mlazom vode. Mocarelu iseći na kocke, dodati sušeni paradajz, karfiol, šareni biber u zrnu, pa zaliti mešavinom maslinovog ulja i sirćeta. Začiniti po želji. Ostaviti da se ukusi prožmu, pa poslužiti. Ukrasiti kovrdžavim peršunom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!