Autor:
lako 6 osoba
60 min
2119
Salata od pasulja sa prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja
  • 1 praziluk
  • 2 glavice crnog luka
  • 10 kolutića čajne kobasice
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike sirćeta
  • 1 ravna kašičica sveže mlevenog bibera
  • 200 g mladog sira
  • sušena mirođija
  • so

Priprema

  1. Pasulj potopiti preko noći i sutradan ga skuvati, procediti i ostaviti da se ohladi. Praziluk očistiti do belog dela. skuvati u slanoj vodi, naseckati na 4 dela i staviti u čoper. U čoper dodati i kolutove čajne, na četvrtke iseckan crni luk i sve zajedno kratko i na manjoj brzini iseckati, te dodati pasulju.
  2. Napraviti preliv od ulja sirćeta, bibera i po ukusu soli i dodati u pasulj, pa sve dobro izmešati. Na kraju dodati izgnječeni mladi sir.
Savet

Ja ga serviram uz domaći čeri paradajz-kada ga nema, samo potorusim svaki tanjir sa mirođijom. Varijanta dok jos nije zazimilo :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!