Salata sa cveklom i renom

Priprema

1. Skuvati cveklu. Ren očistiti pa ga ili izrendati ili samleti u secka. Cvekla kada se ohladi oljustiti i nju izrendati. Beli luk sitno iseckati. Peršunovo lišće takođe iseckati.
2. Pomešati sve zajedno ren, cveklu, sirće, persunovo lišće i so. Staviti u teglu i držati u frižideru. Ne znam koliko dugo može da stoji, sad sam prvi put pravila i mnogo je dobro. Uopšte se ne oseća ukus cvekle, već samo rena, ali onako blago, nije mnogo ljuto.