Mimoza salata (14)

Priprema

1. Spremiti preliv, tako što umutimo majonez i pavlaku, začinti po ukusu. Grašak, krompir i šargarepu obariti i ohladiti. Crni luk iseći na kockice, kao i krastavčiće. U staklenu činiju staviti malo preliva, potom grašak, opet preliv, narendati krompir, ponovo tanak sloj preliva i tako redom slagati, narendanu šargarepu, šunkaricu iseći ili narendati, premazati preliv, belanca naseckati, posuti preko, premazati prelivom, narendati trapist ili sir po želji, premazati preliv, rendane krastavčiće, preliv... u zavisnosti od posude, možete ponoviti slojeve namirnica... Na kraju premazati preliv i narendati žumanca na sitno rende da bi se dobio efekat mimoze... Ukrasiti kolutićima šargarepe i krastavčićima, ili po želji.. Prekriti streč folijom i ostaviti na par sati u frižideru da se ukusi prožmu...