Topla salata *BUJARDI*

Priprema

1. Paradajz iseći na krupnije kocke, papriku iseći takođe, na krupnije kocke. Ravnomerno rasporediti paradajz i paprike u činije i posoliti. Ne preterivati sa soljenjem, zato što su feta i masline već slani.
2. Dodati masline, na kriške isečen feta sir i pospite odozgo origanom.
3. Preko svega staviti na kriške isečen kačkavalj da sve pokrije, preliti hladno ceđenim maslinovim uljem i dodati, još malo ogirane.
4. Ko voli može da stavi i malo ljutu papričicu.
5. Staviti u rernu da se zapeče 10 minuta, na 250 stepeni, dok se kačkavalj ne istopi.
6. Može da se spremi i u mikrotalasnoj peći, samo što se tada peče na jačoj temperaturi, oko 5 minuta.
7. Poslužiti toplo uz prepečen hleb ili tost.