Fattoush salata

AUTOR: lako 4 osoba 15 min
Fattoush salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica zelene salate
  • 2 krastavca
  • 1 paradajz
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 šaka svježeg peršuna

Dresing:

  • 1 limun (sok)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica sumaka
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli

Priprema

1

Sjediniti sok od limuna, maslinovo ulje, so i sumak. Dodati i bibera, po ukusu.

2

Zelenu salatu oprati i dobro posušiti, pa iskidati na komade. Dodati narezane krastavce, paradajz, ljubičasti luk. Sve preliti dresingom. Ova libanska salata se koristi uz tostirani pita bread!

Savet

Savet:

Sumak je grmolika biljka, čiji su plodovi crvene bobice, koje se suše i melju - te koriste kao začin. Često se koristi za pripremu hrane, karakteristične za Bliski Istok. Pomalo je kiselkastog okusa, nalik limunu; a samo malo ovog začina, dat će jelu neodoljivu crvenkastu boju i svježu notu. Sumak ima mnoga ljekovita svojstva: antivirusna, antigljivična, antiupalna, diuretska.Poznata je njegova upotreba kod smanjenja povišene tjelesne temperature, liječenja artritisa, kožnih upala, te respiratornih problema, kao što su bronhitis, prehlada i grip.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaDecember 3, 2020, 8:10 pm
0

Hvala puno, draga Slavice! Tu i jesmo, da jedni od drugih naučimo nove i korisne informacije. Iako sam davno čula za sumak, priznajem da sam ga tek nedavno počela koristiti! Preporučujem!

SlavicaNovember 27, 2020, 12:56 pm
0

Divna šarena salata.Originalna ideja. Korisna informacija u vezi ove biljke, za koju prvi put čujem,a toliko koristi od nje.

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept