lako 6 osoba
30 min
5122
Sos sa suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je :

  • 1 glavica sitno iseckanog crnog luka
  • 2 češnja sitno iseckanog belog luka
  • 50 ml vermuta (vino sa voćnim ukusom)
  • 40 g margarina
  • 30 g suvog grožđa
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1 kašičica brašna
  • biozačin
  • biber
  • ruzmarin
  • mirođija

Priprema

  1. Iseckani crni i beli luk staviti na margarinu da se proprži. Kada omekša dodati suvo grožđe i vermut. Krčkati na tihoj vatri 10 -ak minuta. Sipati pavlaku za kuvanje, promešati i dodati brašno razmućeno u vrlo malo vode. Promešati. Dodati biozačin i biber, po ukusu, kao i kašičicu limuna. Ruzmarin i mirođiju sitno iseckati i dodati u sos. Promešati i skloniti sa vatre. Poslužiti uz prženu ribu i mlade krompiriće.
Savet

U nedostatku svežeg ruzmarina i mirođije može da posluži i sušeno (ali ukus nije isti).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari