Sos od crnog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g crnog luka
- 80 g masnoće
- 50 g šećera
- 40 g brašna
- mleveni biber
- 1 čaša supe
- 1 kašika sirćeta
- so
Priprema
- Na zagrejanoj masnoći pržiti šećer dok ne porumeni. Dodati sitno iseckan crni luk, pa još malo pržiti. Sipati brašno, malo ga propržiti, preliti hladnom supom, pobiberiti, posoliti, dodati malo sirćeta i ostaviti da proključa. Skinuti sa vatre, propasirati i kuvati još 10 minuta.
Komentari