Gusti pasulj

Priprema

1. Pasulj prokuvati u dve vode. Zatim u treću vodu u koju se bude kuvao staviti biber u zrnu, list lovora, šargarepu, paštrnak i beli luk. 1 crni luk nabosti na viljušku, pa na vatru ispržiti da dobije braon boju, potom ga ubacite u pasulj i drugi crni luk iseckajte na sitno i sve zajedno promešajte.
2. Kuvati sve zajedno poklopljeno, začine stavite, tek kada pasulj bude skuvan. Pa ostaviti da vri 10-tak minuta sa začinima.
3. U manju šerpicu, ulje i brašno kratko propržite, pa skinite sa vatre i dodajte slatku alevu papriku.
4. Sipajte polako u šerpu sa pasuljem uz mešanje. Kada se zgusne skinite sa vatre i poslužite.