Džem od luka
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g crnog luka, isečenog na tanje listove
- 2 grančice svežeg timijana
- 100 ml vode
- 2 kašike balzamik sirćeta
- 2 kašike braon šećera
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U tiganju zagrejemo ulje na srednjoj vatri, pa dinstamo luk sa timijanom, oko 20 minuta, mešajući s vremena na vreme. Dodamo šečer i mešamo oko 3 minuta, dodamo balzamik (ja sam koristila beli balzamik) i vodu i dinstamo još desetak minuta.
Savet
Kako smo u sezoni lova, često jedemo divljač pa ovaj jednostavan recept ide kao fantastičan sastojak uz to. Brzo i jednostavno za napraviti i osim uz divljač vrlo je ukusno uz bilo koje pečenje i kobasice. Ostatak (ako vam ostane), možete čuvat, i u dobro zatvorenoj tegli, nekoliko nedelja u frižideru.
Komentari