Puter sos
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike čorbe od povrća
- 75 g putera
- biber
- so
Priprema
- Tri kašike čorbe izvaditi i prokuvati. Skloniti sa vatre, staviti puter i istovremeno sa ručnom žicom mutiti.
- Umućenu masu vratiti na vatru, da bi se sos podgrejao (ne sme da vri) i neprestano mešati, dok ne dobije izgled krema. Posoliti i pobiberiti.
- Služiti uz poširanu ribu ukrašenu mladim lukom.
Komentari