Krem od limuna
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 limuna
- 400 g šećera
- 250 g putera
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Ulupamo jaja. Dodamo izrendanu koricu i sok limuna, mutimo, dodamo puter. Na Au bain Marie kuvamo oko 15 minuta, dok se ne ugusti. Ako nemate specijalnu posudu za kuvanje na pari, stavite činiju na šerpu u kojoj će kuvati voda, ali tako da dno činije ne dodiruje vodu. Smesa ne treba da vri.
Savet
Kod nas je zima. Limunu svejedno, još uvek napreduje, a ja ga koristim obilato. Prvo što ga ima, drugo neprskan je, treće pun vitamina C i last but not least u kolačima i svemu ostalom ima izvanredan ukus! Ovaj krem koristi se u kolačima ali je vrlo pogodan i kao namaz za tost.
Komentari