Sos od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika putera ili margarina
- 1 praziluk
- 400 g očišćene bundeve
- 2 dl čorbe od povrća
- 1 kašika putera
- muskatni oraščić
- biber
Priprema
- Kašiku putera ili margarina otopiti, pa u to dodati sitno naseckan i propržen praziluk.
- Oljuštenu i iseckanu bundevu dodati u posudu i pržiti sa prazilukom. U to dodati čorbu od povrća, poklopiti i pustiti 15 minuta da se kuva.
- Ostaviti da se prohladi, pa masu izmiksati. Dodati sitnog bibera, rendanog muskatnog orašćića pa u to umutiti 1 kašiku putera.
- Služiti uz ribu.
Komentari