Beli preliv
Sastojci
Za preliv:
- 1/2 belog mesa
- 4 čena belog luka
- 1/2 l mleka
- par kašika senfa
- 2 kašike brašna
- suvi biljni začin
- biber
Prilog:
- pirinač
- pire krompir
- testenina
Priprema
-
Belo meso iseći u kockice i posuti brašnom.
Zagrejati ulje i propržiti uz dodavanje malo vode. Potom nauljiti vatrostalnu činiju i staviti sadržaj u činiju. Odgore posuti uljem u kojem se peklo.
-
Premazati meso senfom i sitno iseckanim belim lukom.
-
Dodati mleko u činiju i začiniti. Promešati lepo. Staviti u rernu i uključiti je na 150 stepeni. Posle pola sata pojačati rernu na 200 stepeni. Skinuti poklopac sa činije i ostaviti još 15-ak minuta.
Savet
Preliv može da se posluži uz razna jela, moje izbor je bio pirinač. Takođe, može da se doda i sira trapista ili pavlake u preliv.
Komentari