lako 2 osoba
10 min
3322
Moj pesto

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veza peršunovog išća
  • 1 veza sveže nane
  • 100 g oraha
  • 50 g parmezana
  • 50-80 g tvrdog sira po izboru
  • 1 šoljica extradevičanskog maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 2 čena belog luka

Priprema

  1. U blenderu samleti prvo očišćeno lišće peršuna i nane, a potom dodati orahe, pa kratko miksati. Posoliti i pobiberiti. Blendati u kratkim razmacima, da se fino usitni. Sad staviti parmezan i tvrdi sir i opet izmiksati. Kad je masa fino ujednačena, dodavati maslinovo ulje i miksati. Ulje dodavati iz nekoliko puta, da ne bi pesto postao previše tečan. Posoliti, pobiberiti. Gotov pesto spakovati u teglicu i držati u frižideru. Lepo ide uz pečenu ribu. Moj pesto

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Polazila sam od neke osnove, onda sam negde pročitala da postoje varijacije i na sastojke, a i na teksturu, ovo je više kao pasta, ali je bitno da je ukus dobar. Na kraju krajeva, kuvanje je magija, zar ne?.
  • Dubravka Belogrlic
    Odlična kombinacija, ne mora uvek biti bosiljak i pinjole koje su uvek i ovde skupe. Pesto je vrlo zahvalan i ovako na krekerima ali i kao dodatak u npr pasti. smile
  • Goca petrovic
    Odlican pesto
  • daliborka
    Savrsen
  • Tina Horvat
    Predobar
  • Jelena Mijailovic
    Odlično!
  • Verica Nikolić
    Fantastičnosmilesmile
  • Tijana
    Savršeno