lako
4 osoba
5 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 struka svežeg bosiljka
- 10- ak pinjola (semenki šišarke)
- 1,5 dl maslinovog ulja
- 1 šaka parmezana
- 2 čena belog luka
- po ukusu soli
Priprema
1
Pinjole malo prepeći na tiganju, dok ne porumene. Ako nemate pinjole možete koristiti semenke suncokreta ili prepečen badem. Zatim staviti lišće bosiljka u secka, dodati pinjole i maslinovo ulje. Sve lepo izmiksati pa na kraju možete dodati šaku parmezana, (ja ne stavljam stalno, takođe ni beli luk ne stavljam uvek). Posoliti po ukusu i servirati pesto sos sa pastom, ribom, ili brusketama. Prijatno!
Savet
Savet:
Gotov pesto sos ne može trajati više od par dana, zato je uvek bolje praviti manju količinu. Ukoliko vam pak ostane stavite ga u teglicu i držite u frižideru na dohvat ruke. ;)
