Autor: Jovana Milenković
11268
Sos za gurmane
Sos za gurmane
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 dl crnog vina
- 1 kriška hleba
- 1/2 kocke za supu
- 3 kašike ulja
- malo cimeta
- malo senfa
- 1 kašičica vinskog sirćeta
- so
- biber po ukusu
- 1 veza peršunovog lista
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati, pa dinstati na ulju, dok ne bude staklast, pa dodati hleb iseckan na kockice.
-
Kada hleb dobije rumenu boju, naliti vinom i 1 dl vode, dodati kocku za supu i ostaviti da provri, pa umešati začine.
-
Sačekati da ponovo provri, skloniti sa vatre, lepo izmiksati i služiti uz šnicle ili testeninu.
Komentari